Risoto de quinoa

Postado dia 01 de novembro de 2017 - Receitas - Por: Viviane Almeida

INGREDIENTES

 

1 XIC de quinoa

1 XIC de água

1 col de creme cheese light ou requeijão

pimenta moída na hora

sal rosa a gosto

 

MODO DE PREPARO

 

1 XIC de quinoa e deixe cozinhar por 18 minutos, escorra e reserve????em outra panela, frite alho em lâminas, salsinha, cebola a gosto, acrescente vagem crua, frite um pouco,acrescente 1 XIC de água, cozinhe a vagem ao dente, quando estiver secando a água, coloque a quinoa, mexa para pegar o sabor, desligue o fogo e acrescente 1 col de creme cheese light ou requeijão salpique pimenta moída na hora e sal rosa a gosto acrescente uma proteína, no meu caso foi meus maravilhosos hambúrgueres que tenho congelado.

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