Pudim não tem leite condensado

Postado dia 01 de novembro de 2017 - Receitas - Por: Viviane Almeida

INGREDIENTES

3 ovos.
1 iogurte grego sem sabor.
1/2 xic açúcar demerara
1/2 xic. De leite em pó desnatado.
1 xic leite desnatado.
Gostas de baunilha.
1 col sopa de coco ralado fresco.
1 Cs açúcar mascavo para a calda.
1/2 xícara de água.

 

MODO DE PREPARO

Modo de preparo da calda: colocar na forma o açúcar mascavo e a água, deixe no fogo até reduzir e virar calda, reserve.
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador por 3minutos, menos o coco ralado… Despeje a massa batida na forma caramelizada, junte o coco ralado, e asse em banho-maria no forno ou no fogão, até enfiar o garfo e sair limpo.

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