Bolo de Fubá adoçado com Manga

Postado dia 06 de novembro de 2017 - Receitas - Por: Viviane Almeida

INGREDIENTES
2 Xic de fubá
1/2 Xic óleo de coco
1 Xic agua
1 manga madura picada
4 ovos caipira ( da galinha feliz se tiver)
2 Cs açúcar demerara
1 Cs fermento em pó
Erva doce a gosto.

 

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, manga, agua, óleo de coco, açúcar, depois acrescente os fubá aos poucos para não forçar o liquidificador, desligue, coloque o fermento e a erva doce, coloque para assar em uma forma untada, por 40 min em forno médio pre aquecido, espere dourar um pouco por cima.

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